Logo
Версия для печати

Единство народа – единство страны!

Гулянья, чаепитие и фейерверки сообща

Фото: Анна Резвая Фото: Анна Резвая

4 ноября Архангельск вместе со всей страной отметил один из самых молодых государственных праздников – День народного единства. Впервые местом проведения праздничных мероприятий стала Красная пристань. Несмотря на ненастную погоду, отметить этот день собрались более восьми тысяч человек.

«Милости просим к нашему столу!»

В этом году в рамках праздника состоялся фестиваль национальных кухонь. Свои кулинарные изыски представили около десяти национальных культурных автономий. Все можно было попробовать, а также узнать рецепт. Особой популярностью пользовались азербайджанские сладости.

Самайя Керимова родилась в России, живет в Архангельске. Девушка учится на третьем курсе Северного государственного медицинского университета. Она будущий педиатр и активистка Архангельского филиала Азербайджанской молодежной организации России.

– Мы сегодня представляем азербайджанскую национальную кухню. Конечно же, это сладости и всем известная пахлава. В Азербайджане она бывает трех видов. Ее готовят из слоеного теста. На каждый слой насыпают орехи – и так 15 слоев. Потом ее режут ромбиками и поливают щербетом. Посередине ставят орех. После этого выпекают, – поделилась рецептом Самайя Керимова. – Лично для меня День народного единства – это важный праздник. Мы можем показать свою культуру, познакомить с ней людей, подружиться с кем-то, рассказать о себе и узнать что-то новое о людях других национальностей, живущих в Архангельске. Это важно для каждого иностранца, который проживает в Архангельске или в России.

«Милости просим к нашему столу!» – такими словами приглашали отведать татарские блюда. Татары угощали гостей праздника блюдами, приготовленными мастерицами под руководством старейшей представительницы диаспоры восьмидесятилетней Дудели-апа. Студентка СГМУ Юлдус Бадритдинова рассказала, что стол для участия в фестивале накрывали несколько дней.

– Татарская кухня слишком широкоформатная. На нашем столе представлено десять блюд. Это не только сладости. У нас можно попробовать приготовленную по традиционным рецептам тонкую лепешку с мясом – кыстыбый, треугольный пирожок с картошкой – эчпочмак, губадью – сладкий пирог, а еще чак-чак, – сказала Юлдус Бадритдинова.

Национальную кухню ненецкого народа представила председатель Архангельской региональной общественной организации «Землячество Ненецкого округа «Тосавэй» Людмила Лаптандер.

– Все блюда ненецкого народа из оленины. У нас другого мяса нет. Это экологически чистый продукт, так как олени живут в тундре и питаются ягелем. В рамках фестиваля мы предлагаем попробовать мясо
прессованное, копченое, вяленое, семгу, сырокопченую и полукопченую колбасу. Все вкусное. Изюминка ненецкой кухни в том, что мы едим мясо и рыбу в сыром виде, – рассказала Людмила Михайловна.

Если говорить о русской кухне, то традиционную грибовницу, шанежки, пирожки с ягодами представили хозяйки с Кегострова. Также в рамках фестиваля все желающие смогли попробовать и оценить поморскую уху.

Наша сила

Ближе к четырем часам вечера у главной сцены праздник продолжил митинг-концерт. Всех собравшихся поприветствовал председатель правления региональной общественной организации «Совет национальностей города Архангельска и Архангельской области» Рим Калимуллин:

– Россия – многонациональная страна. Если говорить про Архангельскую область, то в нашем регионе зарегистрировано 13 национальных культурных автономий, порядка 23 землячеств. День народного единства объединяет многонациональную Россию, дает возможность каждому человеку осознать себя частичкой великой страны и почувствовать в этом единении надежду на благополучное светлое будущее, – сказал Рим Калимуллин.

Член общественной палаты Архангельской области Светлана Дейнеко в своем выступлении подчеркнула:

– История нашей страны богата событиями. День народного единства – это праздник, к которому, может быть, еще не все привыкли. Однако он символизирует очень важное – любовь к своей стране и любовь к своей семье. Именно это побуждает людей в самые трудные времена поступать благородно и самоотверженно.

От лица молодежи с приветственным словом к участникам митинга-концерта обратился начальник регионального штаба Всероссийского военно-патриотического общественного движения «Юнармия» Михаил Устинов:

– Сегодня великий день, который навсегда в памяти нашего народа. Ведь главное богатство России – это ее народ, не раз доказавший, что, объединившись, мы можем совершить невозможное. Сегодня по всей стране насчитывается 164 тысячи девчонок и мальчишек, которые стали юнармейцами. От имени всего юнармейского братства поздравляю всех с Днем народного единства!

IMG 9521 4398d

Свободное использование материалов сайта и фото без письменного разрешения редакции запрещается.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов публикаций. Категория материалов 16+
При использовании новостей ссылка на сайт обязательна. ИД «Двина» © 2018